Pronti in 7 minuti, Biscotti al limone senza farina e senza uova.

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BISCOTTI al LIMONE SENZA FARINA pronti in soli 7 minuti e profumatissimi. Vale la pena farli e subito!

Non potete immaginare quanto sono buoni questi BISCOTTI al LIMONE SENZA FARINA e la cosa bella e straordinaria che e’ una ricetta velocissima che non mi ha mai fatto perdere troppo tempo!

Provateli che ne rimarrete innamorati!

BISCOTTI al LIMONE SENZA FARINA e SENZA UOVA pronti in 7 MINUTI e morbidi
  • Difficoltà:

    Molto Bassa

  • Preparazione:

    10 minuti

  • Cottura:

    7 minuti

  • Porzioni:

    4 persone

Ingredienti

  • 250 g Farina Di Mandorle

  • 130 g Zucchero A Velo

  • 1 cucchiaino Lievito Per Dolci

  • Succo Di Limone

  • Scorza Di Limone

  • q.b. Zucchero A Velo Qb Per Finire

Preparazione

  1. Prendere una ciotola e mettere all’ interno la farina di mandorle, lo zucchero a velosetacciato, il lievito, la scorza di un limone e il succo di un limone.

  2. Cominciare ad impastare tutto prima con una forchetta e poi con le mani. L’ impasto deve risultare morbido e un pochino appiccicoso. Lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti coperto da pellicola e direttamente nella ciotola.

    Passato il riposo, prendere l’ impasto, bagnare leggermente i polpastrelli con un pochino di acqua e formare delle palline da 30 g circa o comunque devono avere la stessa dimensione piu’ o meno.

    Rotolate le palline nello zucchero a velo e imprimeteci sopra leggermente i vostri polpastrelli. Mettete i BISCOTTI al LIMONE SENZA FARINA su una teglia da forno su cui avete messo l’ apposita carta ed infornate a200° per 7 minuti in forno ventilato oppure a 180° per 15 in forno statico.

Una volta pronti sfornateli, lasciateli raffreddare completamente.

Mi raccomando non toglieteli dalla teglia subito altrimenti rischiate di romperli tutti perche’ sono molto morbidi, hanno bisogno di raffreddarsi prima di diventare compatti.

Serviteli e gustateli, sono profumatissimi.

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